MIELE MILLEFIORI PRIMAVERILE
Luogo di produzione: Piemonte (Colline Torinesi)
Mese/Anno di produzione: Aprile/Maggio 2023
Pianta di produzione: flora mista primaverile
Colore: ambrato
Cristallizzazione: generalmente assente (ricordiamo che la cristallizzazione è un processo naturale che non incide sulle sue proprietà).
Caratteristiche: dal profumo, molto dolce e gradevole
Utile da sapere: si tratta di un miele millefiori prodotto dalle api tra la fine di aprile e i primi giorni di maggio, periodo in cui fiorisce l’ippocastano (Aesculus hyppocastanum), una delle specie vegetali più comuni nelle colline Torinesi. Dal sapore moderatamente dolce ed insieme leggermente amaro, senza tuttavia raggiungere i livelli estremi tipici del castagno. E’ un miele adatto ad equilibrare le fragranze decise ed intense dei formaggi caprini e pecorini.
L'OMS e la FDA raccomandano di non somministrare miele ai bambini di eta' inferiore ai 12 mesi.
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Disponibile in vari formati
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